Smaak is zoveel dan wat je proeft
Smaak is zoveel meer dan je proeft Rabo & Co Wie zijn smaak verliest, raakt een stuk levensgeluk kwijt. Zeker 75 procent van alle kankerp…
Verder lezen
In de media
Smaakbeleving nieuw leven inblazen
25 April 2022
‘Smaakpupil’ is een app voor mensen met smaakverlies, door welke oorzaak dan ook. Als chef-kok weet initiatiefnemer Michael van ’t Hoff wat smaak kan doen, en dus ook wat het wegvallen of veranderen ervan betekent. Met tips en gerechten helpt hij de individuele smaakbeleving nieuw leven in te blazen.
Door smaakvoorkeuren te achterhalen, te digitaliseren en combineren met allerlei feedbackmiddelen, werkt dit ook in het voordeel van keukens en diëtisten.